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Ferran Adrià: arte in cucina

L’arte in cucina esiste e lo chef spagnolo Ferran Adrià ne è la prova vivente: i suoi piatti sono autentici capolavori, scopriamoli insieme!

I paesaggi alimentari di Carl Warner

Il food photographer Carl Warner realizza dei lavori che sembrano veri paesaggi alimentari: ferrovie di cioccolato, foreste di broccoli e molto altro.

Bologna dove fare merenda

Bologna è da sempre una delle mie città preferite, perché riesce ad esprimere lo spirito emiliano, pur rinnovandosi spesso. Una tradizione innovativa potremmo chiamarla, data soprattutto dalla presenza di una delle maggiori università italiane e quindi di giovani da tutta Italia, ma anche da tutto il mondo che fanno di Bologna la propria casa temporanea […]