Il cibo è una forma d’arte. Mai affermazione fu più vera e ne sarete ancora più convinti dopo esservi goduti un pranzo al ristorante Al Vedel, a Colorno.  Parma è una piccola città dal fascino nobile e dalle tradizioni importanti: cito solo il Teatro Farnese e...

23 Marzo, 2016 /

Il Delta del Po è uno di quei posti in Italia ancora ampiamente sottovalutati. Ha una tradizione gastronomica d'eccellenza, città meravigliose e uno dei parchi naturali più preziosi al mondo, che nulla ha da invidiare alla Camargue.È un posto perfetto per la fotografia, perché pieno di...

29 Febbraio, 2016 /

Negli ultimi 2 anni in molte città italiane è esploso il fenomeno dello street food, con eventi che richiamano tantissimi visitatori. Lo street food biologico è sicuramente una tematica interessante e a prima vista innovativa, è più diffuso negli Stati Uniti rispetto all'Italia, anche se in...

21 Gennaio, 2016 /

Bologna è da sempre una delle mie città preferite, perché riesce ad esprimere lo spirito emiliano, pur rinnovandosi spesso. Una tradizione innovativa potremmo chiamarla, data soprattutto dalla presenza di una delle maggiori università italiane e quindi di giovani da tutta Italia, ma anche da tutto...

15 Ottobre, 2015 /